Resep Membuat Ayam Pejantan Bumbu Rujak. Resep Ayam Bumbu Rujak – Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Sebenarnya, bumbu rujak tidak hanya dipadukan dengan ayam saja, namun juga bisa anda padukan dengan ikan bakar, bebek bakar, dan lain-lain. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul !

Ayam Pejantan Bumbu Rujak Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Kalau mendengar rujak pasti bakal kepikiran buah dan sayur. Ayam ungkep ayam goreng ayam kalasan ayam bumbu. Kamu bisa membikin Ayam Pejantan Bumbu Rujak menggunakan 19 bahan dan cara membuat 7. Berikut ini adalah cara meresep nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Pejantan Bumbu Rujak

  1. Campurkan 1 Ekor dari Ayam Pejantan.
  2. Campurkan 1/2 dari Santan Instan.
  3. Tambahkan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
  4. Campurkan Secukupnya dari Lada.
  5. Campurkan dari Bumbu Halus.
  6. Tambahkan 8 Siung dari Bawang merah.
  7. Tambahkan 4 Siung dari Bawang Putih.
  8. Campurkan 3 Buah dari Kemiri.
  9. Campurkan 8 Buah dari Cabai merah keriting.
  10. Tambahkan 2 Buah dari Cabai merah besar.
  11. Persiapkan 5 Buah dari Cabai rawit.
  12. Persiapkan 2 Buah dari tomat ukuran sedang.
  13. Persiapkan Secukupnya dari Gula, garam dan kaldu bubuk.
  14. Campurkan dari Bumbu Geprek.
  15. Persiapkan 1 Ruas dari Lengkuas.
  16. Tambahkan 2 Ruas dari Jahe.
  17. Tambahkan 1 Batang dari Sereh.
  18. Persiapkan 4 Lembar dari Daun Jeruk (buang tulangnya).
  19. Campurkan 2 Lembar dari Daun Salam.

Aku suka banget sama ayam ungkep nya.enak dan gurih berasa bumbunya. Ayam ungkep ayam goreng ayam kalasan ayam bumbu. Ingin merasakan ayam bumbu rujak yang memiliki cita rasa kaldu sangat tajam? Kamu bisa menghilangkan bahan santan pada proses pembuatannya.

Langkah Langkah Membuat Ayam Pejantan Bumbu Rujak

  1. Potong ayam menjadi 8-10 bagian, cuci bersih, lalu marinasi menggunakan perasan jeruk nipis, lada, dan garam. Diamkan kurang lebih 30 menit. Sisihkan..
  2. Blender semua bahan bumbu halus kecuali gula dan garam. Jangan lupa tambahkan minyak sayur agar blender tidak macet..
  3. Cuci bersih ayam yang telah dimarinasi..
  4. Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu geprek. Biarkan bumbu matang lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga bumbu rata lalu tambahkan sedikit air..
  5. Ungkep ayam hingga empuk..
  6. Jika sudah empuk, tambahkan air lagi hingga ayam setengah terendam lalu tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk (sy menggunakan kaldu jamur). Cek rasa..
  7. Biarkan sampai mendidih dan air agak menyusut lalu matikan api. Ayam bumbu rujak siap di hidangkan..

Yuk langsung saja simak resep ayam bumbu rujak tanpa santan berikut ini. Namun citarasa ayam bakar bumbu rujak setelah matang akan ini lebih terasa enak dan lebih gurih juga manis karena bumbu ayam bakar memang lebih komplit. Disamping itu kita juga memakai santan kental dan dicampur air kelapa sehingga aroma gurihnya tercium meski belum mencicipinya. Ayam bumbu rujak harus penuh dengan bumbu halus sesuai dengan dosis masing-masing yang tidak terlalu banyak daun salam, garam, asam, dll. Kali ini Resep Ayam Bumbu Rujak akan antero bagikan kepada Ibu dan keluarga di rumah dengan langkah yang lebih sederhana. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Pejantan Bumbu Rujak.

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *