Resep Membuat Ayam Kremes + Sambal Lado. Perjalanan kuliner kali ini menikmati masakan ayam geprek dg tiga variasi sambal, yaitu sambal trasi, sambal merah pedas manis dan sambal hijau. Ayam Goreng Kremes, ibarat ayam KFC a la Indonesia. Jika anda sudah pernah menyantap Ayam Goreng Mbok Berek atau Ayam Goreng Nyonya Catatan: Membuat ayam goreng berbalut kremes tidak susah asal takaran adonan benar dan tahu teknik yang tepat.

Ayam Kremes + Sambal Lado Karena ayam kremes ini memiliki cita rasa yang enak maka tidak heran ayam kremes banyak digemari oleh semua kalangan masyarakat baik dari anak – anak hingga dewasa. Tergelak besar bila sahabat baik saya mengatakan, "Zie, you dah jadi macam selebriti. Bahan bahan Ciri khas ayam kremes tentu terletak pada kremes atau tepung goreng renyahnya. Kamu bisa membikin Ayam Kremes + Sambal Lado menggunakan 39 bahan dan cara membuat 10. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Kremes + Sambal Lado

  1. Persiapkan dari Ayam Kremes.
  2. Campurkan 1/2 kg dari ayam.
  3. Campurkan 5 butir dari bawang merah.
  4. Tambahkan 3 siung dari bawang putih.
  5. Tambahkan 3 lembar dari daun salam.
  6. Campurkan 2 lembar dari daun jeruk.
  7. Tambahkan 1 sachet dari santan instan segitiga.
  8. Persiapkan 500 ml dari air.
  9. Tambahkan 1 ruas jari dari jahe, geprek.
  10. Tambahkan 1/2 sdt dari lada.
  11. Persiapkan 1/2 sdm dari ketumbar bubuk.
  12. Campurkan 1 sdt dari garam.
  13. Tambahkan 1/2 keping dari gula jawa.
  14. Tambahkan dari Kremesan.
  15. Campurkan 250 gr dari tepung tapioka.
  16. Campurkan 3 sdm dari santan bubuk (bisa diganti 1 sache santan instan segitiga).
  17. Tambahkan 1/2 sdt dari lada.
  18. Tambahkan 1 sdt dari garam.
  19. Campurkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  20. Tambahkan 2 siung dari bawang putih, haluskan.
  21. Tambahkan 600 ml dari air.
  22. Campurkan 1 butir dari telur, kocok lepas.
  23. Persiapkan dari Sambal Lado.
  24. Persiapkan 20 biji dari cabe hijau.
  25. Tambahkan 10 biji dari cabe rawit hijau.
  26. Tambahkan 3 butir dari bawang merah.
  27. Tambahkan 2 siung dari bawang putih.
  28. Campurkan 1 buah dari tomat.
  29. Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
  30. Tambahkan 1/2 buah dari jeruk nipis, ambil airnya.
  31. Campurkan 1/2 sdt dari garam.
  32. Tambahkan 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
  33. Campurkan 1/4 sdt dari gula pasir.
  34. Persiapkan 5 sdm dari minyak untuk menumis.
  35. Tambahkan dari Pelengkap.
  36. Persiapkan dari Nasi.
  37. Persiapkan dari Kol.
  38. Campurkan dari Daun kemangi.
  39. Persiapkan dari Timun.

Untuk membuat kremes ini tidaklah sulit, bahkan tidak diperlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan anda. Setelah adonan tepung kremes siap, anda hanya perlu mengambil adonan dengan tangan anda, kemudian. Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal.

Langkah Langkah Membuat Ayam Kremes + Sambal Lado

  1. Cuci bersih ayam. Potong-potong sesuai selera..
  2. Haluskan bawang putih dan bawang merah..
  3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ketumbar, garam, gula, lada. Masukkan juga daun salam, daun jeruk, jahe geprek. Tumis hingga semua bahan layu..
  4. Pindahkan bumbu tumis ke panci. Masukkan air dan ayam. Masak hingga ayam matang. Tambahkah santan aduk. Sesuaikan rasa. Masak hingga ayam empuk dan air surut. Sisihkan ayam..
  5. Buat adonan untuk kremesan. Dalam wadah, campur tapioka, bubuk santan, lada, garam, kaldu bubuk dan bawang. Aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Sesuaikan rasa. Tambahkan telur kocok, aduk hingga rata. Adonan kremesan siap..
  6. Masukkan ayam ke dalam adonan kremesan, goreng hingga matang kecoklatan. Tiriskan..
  7. Setelah itu goreng kremesannya. Tuang sedikit adonan dari atas wajan dengan jarak 30-50 cm, agar terbentuk adonan berongga rongga. Goreng hingga matang kecoklatan. Cukup dibalik sekali saja agar tidak menyerap minyak lebih banyak. Tiriskan..
  8. Selanjutnya buat sambal ladonya. Rebus cabe, tomat, daun jeruk, bawang merah dan bawang putih hingga matang. Uleg atau haluskan rebusan bahan tersebut..
  9. Goreng dengan sedikit minyak. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Sesuaikan rasa..
  10. Sajikan Ayam Kremes, kremesan, sambal lado dan pelengkap..

Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam. Resep 'sambal ayam bakar' paling teruji. Jumlah korban kasus keracunan massal ayam kremes di Baturetno Wonogiri, terus bertambah. Nasi dibungkus kardus berisi ayam goreng kremes, sambal dan lalapan. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Kremes + Sambal Lado.

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *