Resep Membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah. Resepi Soto Ayam Istimewa, memang sangat istimewa kerana pembantu rumah Che Nom yang share resepi ni. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Njajan.com - Soto merupakan kuliner Nusantara yang sangat banyak variasinya.
Biasa makan kat kedai Pak Abu kat Taman Daya ni. tapi bulan puasa Pak Abu tak meniaga Masak hingga garing dan terbit minyak ( rempah soto kena masak lama ya. ) Kemudian masukkan air secukupnya Biarkan air mendidih Bila dah didih. Rempah-rempah nantinya diangkat agar tidak ikut masuk ke dalam mangkuk sewaktu dihidangkan. Kuah kaldu soto Banjar sedikit bening dan tidak berwarna kuning. Kamu bisa membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah menggunakan 22 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah
- Persiapkan 2 bagian dari dada ayam.
- Campurkan 1 jempol dari jahe di geprek.
- Persiapkan 1 telunjuk dari kunyit di geprek.
- Campurkan 1 jempol dari lengkuas.
- Tambahkan 1 ruas jari dari kayu manis.
- Persiapkan 5 dari cengkih.
- Tambahkan 5 dari kapulaga hijau.
- Persiapkan 1 dari pekak / bunga lawang.
- Persiapkan 2 dari daun salam.
- Tambahkan 4 dari daun jeruk.
- Persiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Campurkan 4 dari bawang merah.
- Persiapkan 2 sdm dari garam.
- Campurkan 2 sdm dari royco ayam.
- Campurkan 1 panci dari sedang air.
- Tambahkan dari Pelengkapnya:.
- Tambahkan 4 butir dari telur rebus.
- Campurkan 1 buah dari kentang iris goreng.
- Campurkan dari Perkedel kentang.
- Campurkan dari Bihun / soun yg direndam air hangat dulu.
- Campurkan dari Sambal rawit halus.
- Tambahkan dari Jeruk nipis.
Paduan Soto Banjar cukup banyak, yakni suwiran daging ayam kampung, telur bebek rebus, perkedal kentang, bihun, daun seledri dan. Keunikan Soto Ayam Pak No terletak di racikan kuahnya yang berasal dari rempah-rempah tradisional. Soto Langganan Pejabat Serta Artis Ibukota. Jangan lupa ditambah sambal yang pedasnya mantab.
Langkah Langkah Membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah
- Rebus air bersama bumbu yang di geprek, daun salam, daun jeruk, lengkuas, cengkeh, pekak, kayu manis, kapulaga sampai mendidih dan berwarna kunyit..
- Masukkan dada ayam, rebus sampai empuk dan aroma bumbu sotonya tercium harum..
- Goreng irisan bawang putih dan merah sampai berwarna keemasan. Goreng irisan kentang sampai kering. Rebus telor sampai mateng..
- Beri garam, royco, jika suka gula pasir, dan merica, aduk dan icipi rasanya..
- Isi mangkok soto dengan bihun yg sudah direndam air hangat, suwiran ayam, irisan telur rebus, bawang putih dan merah goreng, kentang goreng, dan perkedel kentang. Siram dengan kuah soto, sajikan panas..
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Ada soto ayam atau soto daging. Soto ayam dibedakan menjadi dua jenis, berkuah bening dan berkuah kuning. Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto Ayam Harum 4 Rempah.