Resep Membuat Opor ayam telor Padang. Opor ayam padang siap anda sajikan untuk keluarga. Jangan lupa, taburkan bawang goreng biar rasanya makin lezat. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati ampela atau yang lain sesuai selera.
Salah satu menu kuliner yang Opor ayam merupakan masakan berkuah santan kental berwarna kekuningan. Terdiri dari bahan utama daging ayam dan aneka. Cara Membuat Opor Ayam Kuning: Bersihkan ayam, lalu potong-potong. Kamu bisa membikin Opor ayam telor Padang menggunakan 17 bahan dan cara membuat 6. Berikut ini adalah cara meresep dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Opor ayam telor Padang
- Campurkan 5 potong dari daging ayam.
- Tambahkan 8 buah dari telur rebus.
- Campurkan 900 ml dari santan.
- Tambahkan 1 buah dari jeruk nipis.
- Campurkan 2 batang dari serai, geprek.
- Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.
- Campurkan 3 lembar dari daun salam.
- Campurkan 2 ruas dari lengkuas, geprek.
- Tambahkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 5 siung dari baput.
- Persiapkan 10 siung dari bamer.
- Campurkan 1/2 sdt dari Ketumbar bubuk.
- Campurkan 3 dari kemiri.
- Tambahkan 1 sdt dari Kunyit bubuk.
- Campurkan 2 ruas dari jahe.
- Campurkan 2 sdt dari garam.
- Campurkan 3 sdm dari bawang goreng.
Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.
Langkah Langkah Membuat Opor ayam telor Padang
- Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit.
- Haluskan bumbu dengan blender lalu tumis. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, masak hingga harum.
- Masukkan daging ayam, aduk, tunggu sampai bumbu meresap. Lalu masukkan telur rebus..
- Masukkan santan 1/2nya, masak hingga ada letupan.
- Masukkan sisa santan (ayam tenggelam), masak hingga ayam matang. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
- Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..
Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa. Demikian lah tutorial Resep Membuat Opor ayam telor Padang.