Resep Membuat Ayam goreng serundeng. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Kali ini yzmalicious sharing salah satu resep olahan ayam yaitu Ayam Goreng Serundeng!
Ayam serundeng merupakan salah satu jenis makanan yang terbuat dari ayam goreng yang kemudian ditaburi dengan serundeng yang telah disangrai dengan paduan bumbu rempah yang lain. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak. Betapa tidak, rempah khas nusantara yang berkolaborasi dengan. Kamu bisa membuat Ayam goreng serundeng menggunakan 9 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat dengan praktis.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam goreng serundeng
- Tambahkan 1 ekor dari ayam.
- Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 5 siung dari bawang merah.
- Campurkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Campurkan 5 buah dari daun Salam.
- Campurkan 2 batang dari daun serai (digeprek).
- Persiapkan Secukupnya dari garam.
- Tambahkan Secukupnya dari sasa.
Kalau biasanya serundeng terbuat dari parutan kelapa, namun pada ayam goreng ini menggunakan lengkuas sebagai serundengnya. Lengkuas diparut seperti kelapa kemudian dicampurkan kedalam. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering.
Cara Cara Membuat Ayam goreng serundeng
- Potong ayam beberapa bagian, cuci bersih,tiriskan. Ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, garam dan sasa. Lalu bumbu beserta daun salam, daun serai dan ayam dimasukan kedalam panci. Diberi air lalu taruh diatas kompor.
- Didihkan air, rebus ayam hingga kuahnya menyusut. Angkat ayam lalu aduk dengan kelapa parut. Goreng hingga garing..
- Setelah garing, angkat dan tiriskan dahulu sebelum diletakan di piring saji..
Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. Ayam goreng serundeng memang sudah semakin populer dan banyak ditemukan di tasikmalaya saja saat ini, jadi Anda sendiri juga bisa mencobanya di rumah. Resep ayam serundeng goreng gurih ini. Saat ayam setengah matang, masukkan serundeng kelapa. Galau karena serundeng mengandung terlalu banyak minyak setelah digoreng? Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam goreng serundeng.