Resep Membuat Ayam rica-rica pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak bebek atau telur dengan bumbu rica-rica ini.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Kamu bisa membikin Ayam rica-rica pedas menggunakan 22 bahan dan cara membuat 3. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam rica-rica pedas
- Campurkan 300 gram dari ayam (saya pakai bagian sayap dan dada).
- Tambahkan secukupnya dari perasan jeruk nipis.
- Tambahkan secukupnya dari merica dan garam.
- Tambahkan dari Bahan bumbu halus.
- Persiapkan 7 siung dari bawang merah ukuran besar.
- Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 buah dari cabai merah keriting.
- Tambahkan 5 buah dari cabai rawit merah.
- Campurkan 2 butir dari kemiri.
- Tambahkan 2 ruas jari dari jahe.
- Campurkan secukupnya dari merica.
- Tambahkan secukupnya dari garam.
- Tambahkan secukupnya dari gula pasir.
- Tambahkan secukupnya dari penyedap rasa.
- Tambahkan dari Bahan tumisan.
- Persiapkan secukupnya dari minyak goreng.
- Campurkan 1 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 2 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 2 ruas jari dari lengkuas.
- Campurkan dari Bahan tambahan.
- Campurkan irisan dari daun bawang.
- Campurkan dari bawang goreng.
Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang tergabung. Baca juga: Resep Ayam Woku Belanga, Masakan Ayam dari Manado dengan Rasa Pedas. Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Langkah Langkah Membuat Ayam rica-rica pedas
- Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, taburi garam, dan diamkan 15 menit. Lalu goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan..
- Haluskan semua bahan bumbu halus. Lalu tumis dengan semua bahan tumisan hingga harum. Tambahkan air, masukkan ayam goreng, aduk hingga rata. koreksi rasa..
- Masak hingga asat dan bumbu menyerap kedalam ayam. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga irisan daun bawang. Ayam rica rica pedas siap disantapp❤️✨.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Resep ayam Rica-rica merupakan salah satu resep masakan tradisional yang berasal dari Manado Sulawesi Utara. Nama Rica-rica sendiri berarti pedas atau cabai. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam rica-rica pedas.