Resep Membuat Garang Asem Ayam. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun. Garang Asam Ayam adalah salah satu masakan Jawa Tengah yang pembuatannya sangat sederhana dan singkat.
Garang asem merupakan resep makanan khas dari Jawa Tengah. Makanan ini sudah sangat Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang asem daging, garang asem ayam. Resep Garang Asem Ayam - Bosan makan dengan menu ayam yang begitu-begitu saja? Kamu bisa membikin Garang Asem Ayam menggunakan 22 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara meresep nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Garang Asem Ayam
- Persiapkan 1/2 ekor dari ayam.
- Campurkan dari Daun pisang untuk pembungkus.
- Campurkan dari Bumbu Halus:.
- Tambahkan 5 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 10 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 1 ruas dari kunyit.
- Persiapkan 1 ruas dari jahe.
- Campurkan 1 ruas dari kencur.
- Tambahkan 1/2 sdt dari ketumbar.
- Tambahkan 1/2 sdt dari lada.
- Campurkan Sejempol dari gula merah.
- Campurkan Secukupnya dari garam, gula, kaldu bubuk.
- Tambahkan dari Bumbu pelengkap:.
- Persiapkan 5 cm dari ruas lengkuas iris iris.
- Persiapkan 2 batang dari serai geprek.
- Campurkan 2 lembar dari daun jeruk purut.
- Campurkan 4 lembar dari daun salam.
- Persiapkan 15 biji dari cabe rawit.
- Tambahkan 5 butir dari tomat hijau.
- Campurkan 2 batang dari daun bawang.
- Persiapkan 1 dari sct santan instan kecil.
- Campurkan secukupnya dari Air.
Step by Step Cara Membuat Resep Garang Asem Ayam Kampung Special. Garang asem adalah masakan tradisional yang berbahan dasar ayam. Ayam tersebut kemudian diolah dan dimasak menggunakan dedaunan pisang. Rasa yang mendominasi biasanya adalah rasa.
Cara Cara Membuat Garang Asem Ayam
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga matang dan harum.
- Tambahkan air dan bumbu pelengkap lainnya kecuali cabe rawit, tomat hijau dan daun bawang, ketika sudah mendidih masukkan ayam..
- Masak ayam hingga benar- benar empuk. Cek rasa lalu terakhir masukkan tomat hijau, cabe rawit dan daun bawang.
- Matikan kompor lalu bungkus dengan daun pisang. Saya pakai mangkok tahan panas dialasi daun pisang lalu ditutup dengan daun pisang lagi. Lalu dikukus kurang lebih 15-20 menit..
Yang unik, garang asem ayam ini dimasak menggunakan daun pisang untuk membungkus ayam yang telah dipotong per bagian. Gak heran jika aroma garang asem makin tercium wangi. Garang Asem Ayam adalah salah satu yang terkenal dari sekian banyak resep legendaris dari tanah Jawa. Wajib dicoba kelezatannya oleh pecinta makanan Indonesia. Garang asem umunya dikenal dengan rasa pedas, manis dan gurih. Demikian lah tutorial Resep Membuat Garang Asem Ayam.