Resep Membuat Ayam Woku Belanga. Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Hallo Zizi :-): Wow selamat Ayam Woku Belanga perdana sukses membahagiakan suami tercinta :-).
There are two types of woku. Woku belanga and woku daun (leaf). Belanga means pot or clay pot. Kamu bisa membikin Ayam Woku Belanga menggunakan 23 bahan dan cara membuat 5. Berikut ini adalah cara membuat nya.
Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Woku Belanga
- Persiapkan 500 gr dari ayam (potong potong).
- Campurkan 1 sdm dari air jeruk nipis.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Campurkan 7 siung dari bawang merah.
- Tambahkan 8 siung dari bawang putih.
- Tambahkan 15-20 dari cabe merah keriting.
- Campurkan 5-10 dari cabe rawit (saya skip).
- Persiapkan 4 butir dari kemiri.
- Campurkan 1 ruas dari kunyit.
- Tambahkan dari Bahan cemplung.
- Persiapkan 5 dari daun jeruk.
- Campurkan 1 batang dari serai, geprek.
- Campurkan 1 ruas dari lengkuas, geprek.
- Campurkan 10 dari cabe rawit (saya skip).
- Campurkan 1 buah dari jeruk nipis (ambil airnya).
- Campurkan secukupnya dari Kemangi.
- Persiapkan 2 batang dari daun bawang (saya skip).
- Persiapkan dari Bahan pelengkap.
- Persiapkan 1 sdt dari garam.
- Persiapkan 1/2 sdt dari kaldu ayam bubuk.
- Campurkan 1/2 sdt dari gula pasir (boleh di skip, di resep asli tidak ada).
- Campurkan dari Minyak secukupnya untuk menumis.
- Campurkan secukupnya dari Air.
Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang. Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Woku belanga adalah masakan khas dari daerah Manado, dimana ikan, kepiting, telur ikan, udang, cumi atau ayam dimasak bersama dengan aneka bumbu dan rempah-rempah di dalam sebuah panci.
Cara Cara Membuat Ayam Woku Belanga
- Potong dan bersihkan ayam.
- Haluskan bumbu halus,.
- Lalu tumis sampai harum, masukkan lengkuas, serai dan daun jeruk.
- Lalu tambahkan air, ayam, bumbui dengan garam, penyedap rasa ayam dan saya menambahkan sedikit gula pasir, setelah agak menyusut tambahkan air jeruk nipis.
- Setelah bumbu set, tambahkan kemangi, lalu matikan api dan sajikan. oiya jangan lupa koreksi rasanya❤.
Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda. Yang terpenting, pastikan semua bahan dan alat untuk memasak telah siap, lalu lakukan langkah berikut ini. Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Demikian lah tutorial Resep Membuat Ayam Woku Belanga.