Resep Membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan. Soto kuah bening emang menggugah napsu makan. Soto adalah salah satu kuliner favorit asli dari Indonesia. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.

Soto ayam kuah kuning tanpa santan Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Kamu bisa membikin Soto ayam kuah kuning tanpa santan menggunakan 20 bahan dan cara membuat 4. Berikut ini adalah cara membuat nya.

Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan

  1. Tambahkan 2 potong dari dada ayam uk besar.
  2. Persiapkan 2,5 liter dari air.
  3. Campurkan 3 sdt dari garam.
  4. Tambahkan 1 sdt dari totole.
  5. Tambahkan 1 sdt dari merica bubuk.
  6. Persiapkan dari bahan pendamping.
  7. Persiapkan dari telur rebus.
  8. Persiapkan dari sledri.
  9. Campurkan dari toge.
  10. Persiapkan dari Bumbu halus kuah soto.
  11. Campurkan 15 siung dari bawang merah.
  12. Tambahkan 7 siung dari bawang putih.
  13. Persiapkan 1 jari dari telunjuk kunyit.
  14. Tambahkan 10 butir dari kemiri sangrai.
  15. Campurkan 1/2 sdt dari ketumbar bubuk sangrai.
  16. Tambahkan 1 ruas dari jahe.
  17. Persiapkan dari bumbu cemplung kuah soto.
  18. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas bakar geprek.
  19. Campurkan 2 btng dari serai.
  20. Campurkan 5 lmbr dari daun salam.

Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Resep Soto Daging Kerbau Khas Kudus Asli.

Langkah Langkah Membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan

  1. Rebus air hingga mendidih lalu masukan garam dan ayam (tutup dan biarkan saja).
  2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga harum dan matang lalu masukan ke dalam rebusan ayam (sesekali diaduk) masukan totole dan merica.
  3. Jika ayam sudah empuk angkat ayam lalu suir2, untuk rebusan kuah tetap biarkan dl hingga benar2 mendidih dan koreksi rasa jika sudah pas, patikan api.
  4. Tata semua isian soto/bahan pelengkap ke wadah lalu siram dengan kuah soto. siap disantap.

Assalamualaikum.selamat datang di Channel Dita Hediati, di Dapur Dita. Channel memasak ala rumahan dan masakan sederhana. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor kuah kuning, karena kuah soto ini tanpa menggunakan kunyit. Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning. Demikian lah tutorial Resep Membuat Soto ayam kuah kuning tanpa santan.

By admin

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *